가락시장 회센터에서 맛 본 대방어회를 소개합니다~
제가 방문한 집은 '용기수산' 이라는 집인데요,
방어철이라 방어회가 너무 땡겨서 인어교주해적단과 네이버 리뷰를 샅샅이 뒤져 찾아낸 맛집이에요.
가락 수산시장을 방문하실땐 '가락몰' 주차장으로 주차하세요~
주차장이 넓고 커서 초보운전자도 주차하기 완전 짱!
지도에서 보이는 것처럼 '수산2문' 으로 입장하면 바로 위치해 있기 때문에
바깥에서 문 번호를 찾아서 들어가면 찾기 쉬워요!
저희는 2명이서 먹을거라 대방어회 소짜(600g) 짜리를 전화로 미리 주문하고 찾으러 갔어요.
가격은 6만원입니다.
보통 가락시장 대방어회 가격이 저렴하면 4만 5천원부터 시작하던데
용기수산은 가격이 쪼끔 있었지만 평이 좋고 두툼한 방어회가 인상적이여서 선택했습니다~
직원분들도 참 친절하시고 기분 좋은 방문이였어요.
(배달도 하더라구요~)
용기수산 방어회 小짜 모습입니다.
두툼한 방어회가 그릇 위에 가득! 생 와사비와 락교도 가득가득~
쌈장에 다진 마늘과 청양고추 썰어서 막장도 만들었어요.
저 빨간색 부분을 '혈합육' 이라고 하는데 다른 횟감에선 선호되진 않지만
방어같은 경우는 맛이 좋아 선호도가 높죠!
다양한 부위가 섞여 있어서 더 좋았어요.
두툼하고 큼직하게 썰린 대방어를 막장에 찍어서 한 입 먹으면 입 안에 기름진 방어가 가득 차는게.. 캬하
가락시장 반찬 파는 코너에서 씻은지를 사려고 했는데 문을 닫아서 ㅠ.ㅠ
집에 있는 시골 묵은지로 씻은지를 만들었답니다!
흐르는 물에 살짝 씻어서 설탕 조금, 참기름 조로록 넣고 무쳤더니 대박,,
연남동 바다회사랑이 안부럽더라구요 ㅋㅋ
매운탕 거리도 챙겨달라고 해서 라면 사리 넣고 팔팔 끓여서 맛있게 먹었습니다!
겨울에만 맛 볼 수 있는 통통한 제철 대방어!
겨울 가기 전에 방문 하셔서 맛난 방어회 맛보세요~
용기수산 추천합니다!
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